L-Glutamine, abreje kòm glutamin, se yon asid amine ki itilize prensipalman pou boule grès, pèdi pwa, ak bati nan misk. Men, benefis li yo gen ladan tou fè pwomosyon dijesyon ak sante nan sèvo, ak trete pwoblèm entesten.
Fòmil molekilè glutamin la se C5H10N2O3, ki se youn nan 20 asid amine natirèlman nan manje pwoteyin epi tou asid amine ki pi abondan nan san an.
Sa a se yon 'kondisyonèl esansyèl asid amine', sa vle di ke kò nou an ka pwodwi kèk poukont li, men pousantaj sentèz la pa ka kenbe moute ak kantite lajan ki nesesè, espesyalman lè fè fas a maladi oswa atrofi nan misk, ki mande pou jwenn li nan manje.
Èske w konnen ke apeprè 60% nan misk skelèt nan kò imen an konpoze de glutamin! Sipleman ak glutamin ka ede ak sentèz pwoteyin ak natirèlman balanse pH ou.
Glutamin prezan nan pwoteyin bèt ak plant (ki gen ladan kazein ak pwoteyin laktoserom), osi byen ke nan sipleman dyetetik, epi li se lajman popilè nan endistri a Fitness ak lòt jaden.
Pwoteyin bèt tankou vyann ak pwodwi letye, ak pwoteyin plant tankou pwa ak diri, tout gen glutamin. Yo jeneralman kwè ke pwoteyin bèt bay asid amine ki pi fasil pou dijere pase pwoteyin plant.
L-glutamin
Amelyore andirans egzèsis
Glutamin sipòte dezentoksikasyon pa netwaye gwo konsantrasyon nan amonyak nan kò a. Li se yon ajan tanpon ki konvèti depase amonyak nan lòt asid amine, sik amine, ak ure.
Fè yon èdtan nan fè egzèsis ka mennen nan yon diminisyon nan apeprè 40% nan glutamin nan kò a, epi li ka tou siprime fonksyon iminitè, ki afekte negatif fòmasyon rezistans ou ak potansyèlman lakòz sendwòm surantrenman. Sepandan, L-glutamin ka amelyore sistèm iminitè a (selil T asistan) epi redwi "estrès" ki asosye ak sendwòm overtraining.
Sipòte sante nan sèvo
Kòm yon précurseur nan neurotransmeteur glutamate nan sèvo a, glutamin enpòtan anpil pou ankouraje sante nan sèvo. Si sik la glutamin glutamate entèwonp, li ka mennen nan divès pwoblèm nan sèvo, tankou epilepsi, twoub bipolè, eskizofreni, ak depresyon.
Yon etid nan New York University School of Medicine montre ke menm blesi twomatik twò grav nan sèvo ka mennen nan atrofi nan sèvo, ak domaj sa a sitou ki te koze pa sikilasyon glutamine glutamate deranje ak nivo glutamate anòmalman elve.
Ki sa ki L-glutamin?
L-glutamin se yon asid amine ak yon eleman nan pwoteyin. Asid amine ak pwoteyin jwe anpil wòl enpòtan nan kò nou an. Espesyalman, glutamin kontribye nan transpò kabòn ak nitwojèn nan kò imen an (pou divizyon selilè ak kwasans), epi li jwe yon wòl nan fonksyon newolojik, fonksyon entesten, ak amelyore sistèm iminitè a. Glutamin se pwodwi pa kò imen an nan tisi nan misk ak Se poutèt sa konsidere kòm 'ki pa esansyèl', sa vle di nou pa bezwen konte sèlman sou jwenn li nan rejim nou an. Sepandan, lè kò nou an anba estrès (metabolik), bay glutamin poukont nou ka pa ase pou satisfè bezwen kò nou an. Se poutèt sa, lè kò imen an sèvi ak yon gwo kantite glutamin, nou bezwen glutamin ki pa pwodwi pa kò a li menm. L-glutamin pwodui nan misk nou yo epi li souvan jwenn nan rejim alimantè nou an. Li trè klè ke kò a mande pou glutamin lè rekipere nan fè egzèsis ak maladi grav.